国産マコモダケ（茭白）約1kg（10～18本） 奈良県産 ※送料別（冷蔵便）

SOLD OUT

★ご注文後3～7日で発送します。
★鮮度保持のため、外皮つきのまま発送します。
★時間指定可能です。備考欄にお書きください。
★送料別です。商品説明下部【送料・配送可能エリア】をご確認ください。
★産地の異なる他商品との同梱はできません。

お客様よりリクエスト多数の「マコモダケ」、販売開始です！
奈良室生の奥大岩高原(奥大和)で古民家民泊を営む「Makoto
(Makomo)House」さんより、採れたての新鮮なマコモダケを産地直送でお届けします♪

▼商品概要
マコモダケとは、イネ科のマコモ(真菰)の茎の根本が肥大化した部分で、食用できます。中国では日常的に食卓にあがるポピュラーな食材ですが、近年は日本でも稲作地域の休耕田を活用したマコモダケ栽培が注目されつつあります。

加熱調理すると甘みが増して、たけのこのようなシャキシャキとした食感があります。細切りにして肉類と炒めたり、きんぴら、天ぷらにしたりと、様々な調理法でお召し上がりいただけます。

生産者さんよりコメント：
「人や地球の健康、エネルギーの蘇えりを目指し、浄化力に優れた「まこも」を奈良の奥大和高原に位置する室生にて栽培中。癖がなくあっさりした「まこもだけ」は、どんな料理にでもぴったり。シャキシャキとした食感をお楽しみください！」

新鮮な状態でお届けしたいので、注文を受けてから収穫して、外皮付きのまま冷蔵便で発送します。天候に左右されますので、出荷のタイミングはこちらにお任せ下さい。

※黒い斑点が少し入る場合がありますが、食べても問題ありません。マコモダケの茎を肥大化させる「黒穂菌」の働きによるものです。

【販売期間】
2024/10/9～
※なくなり次第終了

【出荷予定日】
ご注文から4~7日で出荷予定

※出荷について
１日の収穫量が限られるため、
ご注文いただいた順に順次出荷します。

【内容量】
約1kg（10～18本ほど）
※大きさにバラつきがあります

【配送方法】
冷蔵便

【配送可能エリア】
■鮮度保持の点から、2日以内に配送できる地域に限定致します。
■送料について：表示価格は商品代金のみで、送料は実費で頂戴します。
下記ご確認ください。
・北陸、中部、関西、中国、四国　＋1560円
・関東、信越、九州　＋1680円
・南東北　＋1810円
・北東北　＋1940円
・沖縄　＋2400円
・北海道　＋2530円

■出荷のご連絡：商品出荷の際、メールにてご連絡します。

【時間指定:可】
下記の時間帯よりお選びいただき、購入時「備考欄」にご記入ください。

希望しない
午前中
14→16時
16→18時
18→20時
19→21時

【注意事項】
・朝一番で収穫し、細心の注意を払って梱包していますが、配送途中に鮮度が落ちる可能性がございます。なるべくお届け日当日にお受け取りいただければ幸いです。