スティッキオ(茴香)業務用1kg 茨城県産 ※送料別

SOLD OUT

★葉は水餃子、鱗茎部はサラダや前菜に
★茨城県より産地直送！
★ご注文後3～5日で発送します。
★時間指定可能です。備考欄にお書きください。
★送料別です。商品説明下部【送料・配送可能エリア】をご確認ください。
★産地の異なる他商品との同梱はできません。

茉莉商店のパートナー農場、野菜ソムリエのご夫婦が経営するファーム塚田さん(茨城県古河市)より、珍しい世界のお野菜＆旬野菜を産地直送でお届けしています！

▼商品概要
「スティッキオ」とは、フェンネルを日本で品種改良したスティックタイプの野菜です。
フェンネルよりも癖がなく、柔らかで食べやすいです。

根元部分は生でディップやマヨネーズなどを付けて食べたり、生ハムを巻いたり、刻んでサラダやスープに入れても美味しいですよ♪

フェンネルの葉は魚の臭み消しやスープなどに入れることが多いですが、中国では餃子の具に入れるフェンネル水餃子（茴香餃子）として、よく食べられています。
皮から手作りすると本格的ですが、市販の皮で水餃子にしてもOK！

【茴香餃子・肉だねの作り方】
①多めの葉を細かく刻む
②豚ひき肉（300gほど）に味付け。塩、砂糖、生抽、老抽（醤油で代用可）、オイスターソースを水100mlくらいで溶いた調味液を使います。ひき肉を一方向にぐるぐる混ぜながら、少しづつ調味液をお肉に馴染ませていき耳たぶくらいの柔らかさになったらOK。
③②に①を混ぜて肉だね完成！

あとは皮に包んで、茹でたらOKです。
ぜひお試しください！

▼栽培/生産方法、こだわり
極力、農薬を使わないようにして栽培しています。
虫がいたら取り除いて送るようにしますが、万が一取り漏らしてしまった場合は、ご容赦願います。

【販売期間】
2023/11月末頃まで
※なくなり次第終了

【出荷予定日】
ご注文から3～5日で発送

※出荷について
１日の収穫量が限られるため、
ご注文いただいた順に1日4～5箱づつ出荷します。

【内容量】
1kg

【配送方法】
冷蔵便

【配送可能エリア】
■鮮度保持の点から、2日以内に配送できる地域に限定致します。
■送料について：表示価格は商品代金のみで、送料は実費で頂戴します。
下記ご確認ください。
・関東、南東北、北陸、中部、信越　＋1110円
・北東北、関西　＋1230円
・中国四国　＋1360円
・北海道、九州　＋1630円
・沖縄、離島　　配送不可
・沖縄、離島　　配送不可
■出荷のご連絡：商品出荷の際、メールにてご連絡します。

【時間指定:可】
下記の時間帯よりお選びいただき、購入時「備考欄」にご記入ください。

希望しない
午前中
14→16時
16→18時
18→20時
19→21時

【注意事項】
・朝一番で収穫し、細心の注意を払って梱包していますが、配送途中に鮮度が落ちる可能性がございます。なるべくお届け日当日にお受け取りいただければ幸いです。